Second / Seconde De Cuisine

Infos clés
société Pole emploi lieu Castres date 12 août 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine. rattache au chef de cuisine que vous secondez et remplacez en cas d’absence. participer a l’encadrement. maitrise de tous les postes de travail et des materiels en cuisine. normes HACCP. gerer les commandes. reception et controle des marchandises. proposer suggestions et plats du jour. nettoyer la cuisine. elaborer les menus de groupe. faire l’inventaire cuisine. verifier les DLC en chambre froide. controler livraisons et factures. realiser le planning de la cuisine. organiser le travail de tous les postes cuisine + plonge. Salaire : (a negocier selon experience) Contrat : CDI Expérience exigée Formation : CEP, BEP Expérience souhaitée en restauration…

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